Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Terrina trufada de atún y salmón
Prep. 10min
Total 12h 10min
20 raciones
Ingredientes
-
de agua50 g
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de brandy50 g
-
hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)10
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de trufa negra en su jugo1 tarro
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de atún en aceite de oliva (escurra el atún y reserve el aceite)350 g
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de filetes de anchoa en aceite (escurra las anchoas y reserve el aceite)50 g
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de mantequilla en trozos250 g
-
de salmón ahumado100 g
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de pimienta verde en conserva2 cucharada
-
de menta seca1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
143 kcal /
599 kJ
Proteína
6.6 g
Grasa
12.9 g
Carbohidratos
0 g
Fibra
0 g
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